Tập đoàn Balocco – Lộ trình từ cửa hiệu bánh khiêm tốn đến huyền thoại ẩm thực suốt 100 năm trưởng thành.

## Quá trình hình thành

### Xuất phát điểm từ niềm đam mê nghệ thuật làm bánh

Francesco Antonio Balocco chào đời năm 1903 tại vùng Narzole, khởi nghiệp nghệ thuật làm bánh từ năm 11 tuổi. https://balocco.net/

## Các dòng sản phẩm

### Bánh quy đẳng cấp

Risofrolle: Công thức riêng biệt kết hợp 59% bột mì Ý.

### Triết lý sản xuất

Ba không: Không sử dụng phụ gia, Nguyên liệu tự nhiên, Bảo tồn giống thuần chủng.

## Đối tác chiến lược

### Đội bóng Juventus

Cộng tác 12 năm dài trở thành case study thành công trong lĩnh vực thể thao và ẩm thực.

## Nền tảng phát triển

Lời hứa phát triển bền vững: Áp dụng nguồn năng lượng sạch toàn phần từ năm 2020.

## Định hướng tương lai

Nhà máy mini: Công nghệ sản xuất trực tiếp cho cửa hàng sang trọng.